« J’ai très peu voire aucune expérience en hôtellerie/ restauration et mon niveau d’anglais est très faible, comment faire ? »

Ce qui est bien en hôtellerie restauration c’est qu’il y en a pour tous les niveaux ! Que vous ayez de l’expérience ou non et un niveau d’anglais avancé ou non, nous trouverons votre bonheur!

Ci-dessous vous trouverez un tableau complet indiquant quel poste selon quel profil.

Pour plus de d’informations sur les spécificités des postes, rendez-vous en dessous du tableau 😉

Les postes en cuisine:

• Plongeur: agent de vaisselle
• Commis Chef: Assiste ses supérieurs dans les différentes parties de la cuisine : vaisselle (s’il n’y a pas de plongeur), pelage de légumes, préparations de bases etc…

Les postes en salle:

• Runner (aussi appelé commis de salle) : fait la liaison entre la cuisine et la salle. Il apporte les plats aux tables et débarrasse. Il s’agit du poste d’entrée en restauration haut de gamme, le runner n’échange pas avec les clients néanmoins l’évolution est possible et ce poste permet principalement à l’oreille du candidat de s’habituer et mieux comprendre l’anglais.
• Commis Serveur: assiste ses supérieurs aux tables des clients.
• Serveur/ demi Chef de Rang/ chef de rang: selon les types de restaurants, plusieurs niveaux de serveurs existent. Dans les établissements traditionnels vous n’aurez que des poste de serveurs. Dans des établissements plus haut de gamme le Chef de Rang gère une partie des tables et s’assure que les clients ne manquent de rien, les Runners, Commis Serveur et demi Chef de rang l’assiste. Le demi Chef de Rang prend la place du Chef de Rang en son absence.
• Barback: assiste le Barman, nettoie le bar et s’assure que le Barman ait tous les ustensiles et produits nécessaires pour servir les clients.
• Barman: prend les commandes, s’occupe des commandes des clients, prend les paiements etc…
• F&B Assistant: assiste au service et en bar selon les besoins.

Les postes en Hôtellerie:

• Femme ou Valet de chambre: nettoyage des chambres, des couloirs, des halls d’entrée etc…
• Réceptionniste: accueil des clients, check in/ check out etc…
  Etant en première ligne, les réceptionnistes se doivent d’avoir un niveau d’anglais avancé afin de répondre aux attentes des clients. Egalement, le poste de réceptionniste n’est accessible que pour les candidats restant un minimum de 3 mois.

Si vous avez des doutes quand aux postes ou si vous souhaitez avoir plus d’informations sur nos emplois n’hésitez pas à nous appeler au00 44 2 3950 4927 🙂